Informations
Le bistrot Lucien vous accueille du mardi au dimanche midi.
Réservation sur notre site ou par téléphone au :
LA CARTE DU BISTROT LUCIEN
La carte
À PARTAGER
Croustillants de pied de cochon, sauce gribiche
Notre jambon persillé, condiments et cornichons
9 € /4p
15,00€
Entrées
Escargots de Bourgogne au beurre persillé (x6 ou x12)
11,00€ ou 20.00€
Terrine de lapin fermier, datte medjool, salade de racines et condiment noisette
16,00€
Vichyssoise, poireaux frits, chips de pain et huile verte
15,00€
Asperges vertes de Mallemort, saumon fumé, hollandaise yuzu
18,00€
Tartare de veau, navets nouveaux, radis rose et tuile au parmesan
Traditionnels œufs en meurettes
19,00€
20,00€
Plats
Saucisse de ménage au cumin, carottes, choux de Bruxelles et jus réduit
Raviole, champignons, crème fumée au genièvre et pignons de pin
Bar de ligne, légumes de nos maraichers et beurre blanc
Pintade fermière, olives vertes, blé sauvage et oignon caramélisé
Volaille de Bresse de « Johan Morand » à la crème, champignons de Corcelotte et gratin dauphinois
24,00€
23,00€
27,00€
28,00€
34,00€
DESSERTS
Les véritables profiteroles, glace vanille et chocolat
Williamine, sorbet poire maison et eau de vie de poire (Joseph Cartron) *
Vacherin glacé, sorbet à la bergamote et glace yaourt
Crème brûlée à la vanille bourbon de Madagascar
Riz au lait, madeleine encore chaude, cassis de la ferme fruirouges
Faisselle de la ferme « Mont Lassois » à votre convenance
Assiette de fromage AOP
10,00€
15,00€
10,00€
10,00€
10,00€
8,00€
8,00€
MENU TRADITIONNEL
Entrée – plat ou plat – dessert
(uniquement le midi en semaine)
30€
Entrée – plat – dessert
(midi et soir tous les jours)
34€
ENTRÉES AU CHOIX
Terrine de lapin fermier, datte medjool,
salade de racines et condiment noisette
OU
Vichyssoise, poireaux frits, chips de pain et
huile verte
OU
Escargots de Bourgogne au beurre persillé
x 6
PLATS AU CHOIX
Saucisse de ménage au cumin, carottes,
choux de Bruxelles et jus réduit
OU
Raviole, champignons, crème fumée genièvre
et pignons de pin
DESSERTS AU CHOIX
Assiette de fromage AOP
OU
Desserts au choix à la carte
MENU DÉCOUVERTE
Entrée – plat ou plat – dessert
(uniquement le midi en semaine)
40€
Entrée – plat – dessert
(midi et soir tous les jours)
44€
ENTRÉES AU CHOIX
Asperges vertes de Mallemort, saumon fumé, hollandaise yuzu
OU
Tartare de veau, navets nouveaux, radis rose et tuile au parmesan
OU
Traditionnels œufs en meurette
PLATS AU CHOIX
Pintade fermière, olives vertes, blé sauvage et oignon caramélisé
OU
Bar de ligne, légumes de nos maraichers et beurre blanc
OU
Volaille de Bresse de « Johan Morand » à la
crème, champignons de Corcelotte et gratin dauphinois
supplément de 9€ pour ce plat
DESSERTS AU CHOIX
Assiette de fromage AOP
OU
Desserts au choix à la carte
