LA CARTE DU BISTROT LUCIEN

Informations

Le bistrot Lucien vous accueille du mardi au samedi soir.

Réservation par téléphone uniquement au :

La carte

Entrées

Escargots de Bourgogne au beurre persillé (x6 ou x12)

11,00€ ou 20.00€

Velouté glacé de petits pois, huile de menthe, émietté de fromage frais et focaccia  

16,00€

Salade de haricots verts et framboises, magret de canard séché, palet de foie gras au poivre et kâmpôt

16,00€

Boulette d’agneau, taboulé à la châtaigne et yaourt fouetté aux herbes Thon blanc de ligne , pastèque, melon, vinaigrette au citron vert et échalote nouvelle

20,00€

19,00€

Œufs de « Morgan Louche » gauloise noire en meurette

20,00€

Plats

Confit de bœuf à la bourguignonne, gratin dauphinois

22,00€

Echine de porc fermier braisée en cocotte, gratin dauphinois

25,00€

Maquereaux de ligne en friture, salade de fenouil aux agrumes

27,00€

Epaisse tranche d’aubergines rôties au romarin, crème de parmesan, vierge de tomates au piment d’Espelette et citron confit

Volaille de Bresse “Johan Morand’’, crème de Bresse, gratin dauphinois et champignons

24,00€

34,00€

DESSERTS

Les véritables profiteroles, glace à la vanille et chocolat de Madagascar

10,00€

Framboisine, sorbet framboise maison et eau de vie de poire (Joseph Cartron) Tarte aux framboises et glace verveine

14,00€

10,00€

Abricot rôti au miel, crumble à la lavande, crème glacée au lait d’amande

10,00€

Crème brûlée à la vanille bourbon de Madagascar 10,00€

Assiette de fromage AOP

8,00€

Faisselle de la ferme « Mont Lassois » à votre convenance

6,00€

MENU TRADITIONNEL

Entrée – plat ou plat – dessert
(uniquement le midi en semaine)
28€

Entrée – plat – dessert
(midi et soir tous les jours)
32€


ENTRÉES AU CHOIX

Velouté glacé de petits pois, huile de menthe, émietté de fromage frais et focaccia

OU

Salade de haricots verts et framboises, magret de canard séché, palet de foie gras au poivre et kampot

OU

Escargots de Bourgogne au beurre persillé

x 6

PLATS AU CHOIX

Confit de bœuf à la bourguignonne, gratin dauphinois

OU

Epaisse tranche d’aubergines rôties au romarin, crème de parmesan, vierge detomates au piment d’Espelette et citron confit

DESSERTS AU CHOIX

Assiette de fromage AOP

OU

Desserts au choix à la carte

MENU DÉCOUVERTE

Entrée – plat ou plat – dessert
(uniquement le midi en semaine)
38€

Entrée – plat – dessert
(midi et soir tous les jours)
42€


ENTRÉES AU CHOIX

Boulette d’agneau, taboulé à la châtaigne et yaourt fouetté aux herbes

OU

Thon blanc de ligne , pastèque, melon, vinaigrette au citron vert et échalote nouvelle

OU

Œufs de « Morgan Louche » gauloise noire en meurette

PLATS AU CHOIX

Echine de porc fermier braisée en cocotte, gratin dauphinois

OU

Maquereaux de ligne en friture, salade de fenouil aux agrumes

OU

Volaille de Bresse “Johan Morand’’ crème de Bresse, gratin dauphinois et champignons

Supplément de 9€ pour ce plat

DESSERTS AU CHOIX

Assiette de fromage AOP

OU

Desserts au choix à la carte