Informations
Le bistrot Lucien vous accueille du mardi au dimanche midi.
Réservation sur notre site ou par téléphone au :
Le bistrot Lucien vous accueille du mardi au dimanche midi.
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À PARTAGER
Croustillants de pieds de cochon, sauce gribiche
Notre jambon persillé, condiments et cornichons
9 € /4p
14,00€
Escargots de Bourgogne au beurre persillé (x6 ou x12)
11,00€ ou 20.00€
Notre boudin noir, compotée de pomme, condiment noisette et herbes
piquantes
16,00€
Velouté de courges, pain d’épices, praliné de graines et croutons au
mélilot
16,00€
Maquereaux de ligne en ceviche, chou-fleur, romanesco, verveine du jardin et pamplemousse
19,00€
Effiloché d’agneau fermier, foccacia grillée à l’huile d’olive, labné au raifort, graine de moutarde et baie de genièvre
Traditionnels œufs en meurettes
19,00€
20,00€
Langue de bœuf à la diable, carottes et poireau rôti
Choux de Bruxelles cuits au sautoir, pulpe de betterave fumée, miel au gingembre, riz soufflé au curry
Sauté de cerf mijoté au vin rouge comme un bœuf bourguignon, polenta crémeuse au comté, champignons du moment
Bar de ligne et poulpe de bretagne, panais, coquillages et bouillon d’arêtes
Volaille de Bresse “Johan Morand’’ à la crème, champignons de Corcelotte, gratin dauphinois
23,00€
23,00€
27,00€
27,00€
34,00€
Les véritables profiteroles, glace vanille et chocolat
Williamine, sorbet poire maison et eau de vie de poire (Joseph Cartron) *
Flan pâtissier aux sésames, glace au thé matcha
Crème brûlée à la vanille bourbon de Madagascar
Tiramisu au café et amaretto
Faisselle de la ferme « Mont Lassois » à votre convenance
Assiette de fromage AOP
10,00€
14,00€
10,00€
10,00€
10,00€
6,00€
8,00€
Entrée – plat ou plat – dessert
(uniquement le midi en semaine)
28€
Entrée – plat – dessert
(midi et soir tous les jours)
32€
Notre boudin noir, compotée de pomme,
condiment noisette et herbes piquantes
OU
Velouté de courges, pain d’épices, praliné de graines et croutons au mélilot
OU
Escargots de Bourgogne au beurre persillé
x 6
Langue de bœuf à la diable, carottes et poireau rôti
OU
Choux de Bruxelles cuits au sautoir, pulpe de betterave fumée, miel au gingembre, riz soufflé au curry
Assiette de fromage AOP
OU
Desserts au choix à la carte
Entrée – plat ou plat – dessert
(uniquement le midi en semaine)
38€
Entrée – plat – dessert
(midi et soir tous les jours)
42€
Effiloché
d’agneau fermier, foccacia
grillée à l’huile d’olive, labné au raifort, graine de moutarde et baie
de genièvre
OU
Maquereaux de ligne en ceviche, chou-fleur, romanesco pickles verveine
du jardin, gel pamplemouse
OU
Traditionnels œufs en meurette
Sauté de cerf mijoté au vin rouge comme un bœuf bourguignon, polenta crémeuse au comté, champignons du moment
OU
Bar de ligne et poulpe de bretagne, panais, coquillages et bouillon d’arêtes
OU
Volaille de Bresse “Johan Morand’’, à la crème, champignons de Corcelotte, gratin dauphinois
supplément de 9€ pour ce plat
Assiette de fromage AOP
OU
Desserts au choix à la carte