Réservation
La Rôtisserie du Chambertin
Notre hôtel est fermé Dimanche et Lundi

Notre Bistrot Lucien est ouvert du Mardi au Dimanche midi
Notre Table d'Hôte* est ouverte du jeudi au samedi midi et soir

A très vite
Lucie, Thomas et toute l'équipe.

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Le salon

La rôtisserie du Chambertin

Sur le sublime terroir de Gevrey Chambertin, la Rôtisserie du Chambertin vous offre une expérience unique. Au Bistrot Lucien et, bientôt, à la Table d’Hôtes Le Guide MICHELIN pour une gastronomie durable !

le Chef Thomas Collomb ainsi que toute son équipe vous fera découvrir une cuisine fraîche et bio, faite à partir du marché de Dijon.

Souhaitant vous accueillir au mieux, nous vous proposons 9 chambres, entièrement imaginées par Lucie et Thomas. Ces chambres, aux noms de parcelles viticoles, sont à l’image du terroir bourguignon: de caractère. L’ambiance authentique et cosy vous donnera envie de prolonger votre séjour.


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La cuisine

En cuisine

Sur les banquettes du Bistrot Lucien, on prend ses aises comme à la maison. En salle, Lucie, la maîtresse de maison, s’occupe de tout. Menu en main, on opte soit pour les emblématiques victuailles du terroir local (jambon persillé, œuf meurette, escargots), soit pour la cuisine singulière du chef qui redonne un coup de fouet aux recettes de bistrot, simples et sans chichis.


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Nos services

Les services
1 Borne recharge Voiture électrique
Les services
2 restaurants
Les services
Bar à vin
Les services
9 chambres
Les services
1 salle de réception
Les services
1 Parking
Les services
Eco Label Green Food