Réservation
La Rôtisserie du Chambertin
UNE MAISON D'ARTISANS CUISINIERS
ET D'HÔTES

entre deux parcelles

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Le salon

La rôtisserie du Chambertin

Sur le sublime terroir de Gevrey Chambertin, la Rôtisserie du Chambertin vous offre une expérience unique. Au Bistrot Lucien et, bientôt, à la Table d’Hôtes, le Chef Thomas Collomb ainsi que toute son équipe vous fera découvrir une cuisine fraîche et bio, faite à partir du marché de Dijon.

Souhaitant vous accueillir au mieux, nous vous proposons 9 chambres, entièrement imaginées par Lucie et Thomas. Ces chambres, aux noms de parcelles viticoles, sont à l’image du terroir bourguignon: de caractère. L’ambiance authentique et cosy vous donnera envie de prolonger votre séjour en explorant nos caves avec notre sommelier qui vous fera déguster notre cuvée 1er Cru « les Corbeaux » ou encore de beaux flacons parmi nos 600 références.


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La cuisine

En cuisine

Sur les banquettes du Bistrot Lucien, on prend ses aises comme à la maison. En salle, Lucie, la maîtresse de maison, s’occupe de tout. Menu en main, on opte soit pour les emblématiques victuailles du terroir local (jambon persillé, œuf meurette, escargots), soit pour la cuisine singulière du chef qui redonne un coup de fouet aux recettes de bistrot, simples et sans chichis.


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Nos services

Les services
1 Borne recharge Voiture électrique
Les services
2 restaurants
Les services
1 caveau
Les services
9 chambres
Les services
2 salles de réception
Les services
1 Parking