Informations
Le bistrot Lucien vous accueille du mardi au dimanche midi.
Réservation sur notre site ou par téléphone au :
LA CARTE DU BISTROT LUCIEN
La carte
À PARTAGER
Croustillants de pieds de cochon, sauce gribiche
Notre jambon persillé, condiments et cornichons
11 € /4p
15,00€
Entrées
Escargots de Bourgogne au beurre persillé (x6 ou x12)
11,00€ ou 20.00€
Velouté de potimarron, fromage frais de chèvre frit, lard croustillant et orange réduite
17,00€
Pressé de jarret de bœuf aux légumes d’automne, pesto de betterave et mures
19,00€
Poireau vinaigrette à l’huile de persil, pulpe de courgette, sablé aux noisettes et comté
16,00€
Accras de morue, chou rouge, sésame, vinaigrette gingembre et herbes piquantes
19,00€
Traditionnels œufs en meurette
21,00€
Plats
Chou-fleur rôti au piment doux, purée d’aubergines, graines caramélisées et sabayon au paprika fumé
Poitrine de cochon fermier lentement braisée, petites pommes de terre aux herbes et confit de figues
Truite arc en ciel de Crisenon, consommé d’arêtes, courgette et pâte citron
Tourte de pigeon de « Mr Quintart », haricots verts, pulpe d’ail fumé et jus corsé au vin rouge
Volaille de Bresse de « Johan Morand » à la crème, champignons et gratin dauphinois
24,00€
25,00€
29,00€
28,00€
34,00€
DESSERTS
Les véritables profiteroles, glace à la vanille et chocolat de Madagascar
Williamine, sorbet poire et eau de vie de poire « Maison Cartron »**
Poire rôtie au sucre vanillé, granola au miel de Lucie, glace au sarrasin
Sablé breton et crème de pralines roses, sorbet au yaourt et gingembre
Crème brûlée à la vanille bourbon de Madagascar
Faisselle de la ferme « Mont Lassois » selon votre convenance
Assiette de fromage AOP
Sélection de sorbets maison
12,00€
15,00€
12,00€
12,00€
12,00€
10,00€
10,00€
6,00€
MENU TRADITIONNEL
Entrée – plat ou plat – dessert
(uniquement le midi en semaine)
32€
Entrée – plat – dessert
(midi et soir tous les jours)
35€
ENTRÉES AU CHOIX
Velouté de potimarron, fromage frais de chèvre frit, lard croustillant et orange réduite
OU
Poireau vinaigrette à l’huile de persil, pulpe de courgette, sablé aux noisettes et comté
OU
Escargots de Bourgogne au beurre persillé
x 6
PLATS AU CHOIX
Chou-fleur rôti au piment doux, purée d’aubergines et sabayon au paprika fumé
OU
Poitrine de cochon fermier lentement braisée, petites pommes de terre aux herbes et confit de figues
DESSERTS AU CHOIX
Assiette de fromage AOP
OU
Desserts au choix à la carte
MENU DÉCOUVERTE
Entrée – plat ou plat – dessert
(uniquement le midi en semaine)
42€
Entrée – plat – dessert
(midi et soir tous les jours)
46€
ENTRÉES AU CHOIX
Pressé de jarret de bœuf aux légumes d’automne, pesto de betterave et mures
OU
Accras de morue, chou rouge, sésame, vinaigrette gingembre et herbes piquantes
OU
Traditionnels œufs en meurette
PLATS AU CHOIX
Truite arc en ciel de Crisenon, consommé d’écrevisses, courgette et pâte citron
OU
Tourte de pigeon de « Mr Quintart », haricots verts, pulpe d’ail fumé et jus corsé au vin rouge
OU
Volaille de Bresse de « Johan Morand » à la crème, champignons et gratin dauphinois
(Supplément 9€)
DESSERTS AU CHOIX
Assiette de fromage AOP
OU
Desserts au choix à la carte
