Informations
Le bistrot Lucien vous accueille du mardi au samedi soir.
Réservation par téléphone uniquement au :
LA CARTE DU BISTROT LUCIEN
La carte
Entrées
Escargots de Bourgogne au beurre persillé (x6 ou x12)
11,00€ ou 20.00€
Tête de veau croustillante, œuf mimosa, salade piquante
16,00€
Asperges mayonnaise, omble chevalier fumé
19,00€
Œufs pochés « Morgan Louche » gauloise noire en meurette Salade de betteraves au vinaigre de framboise, fromage frais d’Oucherotte, sablé au flocon d’avoine
20,00€
15,00€
Notre pâté en croûte au foie gras et ris de veau
20,00€
Plats
Fricassée de lentilles vertes “Cérès’’ et légumes des Halles
21,00€
Poitrine de porc laquée, pralines aux graines et noisette de piémont, blettes et asperges grillées
22,00€
Lotte piquée au lard, navets de printemps, étuvé au thym frais, réduit de vin rouge
28,00€
Filet de canette des Dombes à l’orange, carottes de printemps, purée d’agrumes Volaille de Bresse “Johan Morand’’ façon « Gaston Gérard », gratin dauphinois
27,00€
34,00€
DESSERTS
Les véritables profiteroles, glace à la vanille et chocolat de Madagascar
10,00€
Framboisine, sorbet framboise maison et eau de vie de poire (Joseph Cartron)
14,00€
Crème brûlée à la vanille bourbon de Madagascar 10,00€
Assiette de fromage AOP
8,00€
Faisselle de la ferme « Mont Lassois » à votre convenance
6,00€
MENU TRADITIONNEL
Entrée – plat ou plat – dessert
(uniquement le midi en semaine)
28€
Entrée – plat – dessert
(midi et soir tous les jours)
32€
ENTRÉES AU CHOIX
Tête de veau croustillante, œuf mimosa, salade piquante
OU
Salade de betteraves au vinaigre de framboise, fromage frais d’Oucherotte, sablé au flocon d’avoine
OU
Escargots de Bourgogne au beurre persillé
x 6
PLATS AU CHOIX
Fricassée de lentilles vertes “Cérès’’ et légumes des Halles
OU
Poitrine de porc laquée, pralines aux graines et noisette de piémont, blettes et asperges grillées
DESSERTS AU CHOIX
Assiette de fromage AOP
OU
Desserts au choix à la carte
MENU DÉCOUVERTE
Entrée – plat ou plat – dessert
(uniquement le midi en semaine)
38€
Entrée – plat – dessert
(midi et soir tous les jours)
42€
ENTRÉES AU CHOIX
Asperges mayonnaise, omble chevalier fumé
OU
Notre pâté en croute au foie gras et ris de veau
OU
Œufs de « Morgan Louche » gauloise noire en meurette
PLATS AU CHOIX
Lotte piquée au lard, navets de printemps, étuvé au thym frais, réduit de vin rouge
OU
Filet de canette des Dombes à l’orange, carottes de printemps et purée d’agrumes
OU
Volaille de Bresse “Johan Morand’’ façon « Gaston Gérard », gratin dauphinois
Supplément de 9€ pour ce plat
DESSERTS AU CHOIX
Assiette de fromage AOP
OU
Desserts au choix à la carte
