Réservation

Bistrot Lucien

Au bistrot Lucien, découvrez une cuisine authentique, moderne et riche en saveurs. Toute l’équipe met à l’honneur le « fait maison » et les produits du marché pour vous faire passer un moment de plaisir et de convivialité.

FERMETURE DU 31 DECEMBRE AU 18 JANVIER 2022 

Ouvert du Mardi au Dimanche midi.

  • La carte

    Entrées

    Escargots de Bourgogne au beurre persillé

    x6
    11.00 €

    x12
    20.00 €

    Rillette de cochon BIO de « Claude Nocquard »,

    salade des Halles, pain grillé et vinaigrette aux fruits secs
    13.00 €

    Velouté de topinambour,

    huile de cerfeuil et ail fumé
    13.00 €

    Tartare de bœuf charolais « Famille Guyon »,

    huitres spéciales n°2 Gillardeau et câpres croustillantes Tartare de bœuf charolais « Famille Guyon », huitres spéciales n°2 Gillardeau et câpres croustillantes
    18.00 €

    Salade de lentilles vertes « Cérès »,

    effeuillé de morue fraiche et chips de lard fumé maison
    16.00 €

    Plats

    Tripes de bœuf très lentement mijotées à l’aligoté,

    légumes de saison
    20.00 €

    Bœuf de « Armand Heitz » confit à la Bourguignonne,

    gratin dauphinois
    22.00 €

    Carré de porc « Noir de Bigorre »,

    potimarron rôti, confit d’échalotes au gingembre et sauce barbecue maison
    27.00 €

    Maquereaux de ligne « Criée de Saint Gilles Croix de Vie »,

    choux fleur, purée de salsifis, jus d’arrêtes grillées, condiment aux raisins et noix de cajou
    27.00 €

    Volaille de Bresse « Johan Morand » façon Gaston Gérard,

    écrasé de pommes de terre à la crème de Bresse
    34.00 €

    Desserts

    Tarte aux pommes comme un crumble,

    baies de cassis et sorbet au caillé de brebis
    10.00 €

    Les véritables profiteroles,

    glace à la vanille et chocolat Manjari de Madagascar
    10.00 €

    Poires pochées au vin,ain d’épices

    granité à la cardamome et croquant pain d’épices
    10.00 €

    Crème brûlée à la vanille

    10.00 €

    Williamine, sorbet poire maison et eau de vie Poire Williams de chez Cartron

    14.00 €

    Assiette de fromage AOP

    8.00 €

    Faisselle à votre convenance

    6.00 €

  • Menu Traditionnel

    - Entrée - Plat ou Plat - Dessert 24€ (Uniquement le MIDI en semaine)
    - Entrée - Plat - Dessert (Valable midi et soir tous les jours) 29€

    Escargots de Bourgogne au beurre persillé x6

    OU

    Velouté de topinambour,

    huile de cerfeuil et ail fumé
    OU

    Rillette de cochon BIO de « Claude Nocquard »,

    salade des Halles, pain grillé et vinaigrette aux fruits secs
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    Tripes de bœuf très lentement mijotées à l’aligoté,

    légumes de saison
    OU

    Bœuf de « Armand Heitz » confit à la Bourguignonne,

    gratin dauphinois
    ************************

    Assiette de fromage AOP

    OU

    Desserts au choix à la carte

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  • Menu découverte

    - Entrée - Plat ou Plat - Dessert 34€ (Uniquement le MIDI en semaine)
    - Entrée - Plat - Dessert (Valable midi et soir tous les jours) 39€

    Tartare de bœuf charolais « Famille Guyon »,

    huitres spéciales n°2 Gillardeau et câpres croustillantes
    OU

    Salade de lentilles vertes « Cérès »,

    effeuillé de morue fraiche et chips de lard fumé maison
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    Maquereaux de ligne « Criée de Saint Gilles Croix de Vie»,

    choux fleur, purée de salsifis, jus d’arrêtes grillées, condiment aux raisins et noix de cajou
    OU

    Carré de porc « Noir de Bigorre »,

    potimarron rôti, confit d’échalotes au gingembre et sauce barbecue maison
    OU

    Volaille de Bresse « Johan Morand » façon Gaston Gérard,

    écrasé de pommes de terre à la crème de Bresse (supplément de 7€ pour ce plat)
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    Assiette de Fromages AOP

    OU

    Dessert au choix à la carte *

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