LA CARTE DU BISTROT LUCIEN

Informations

Le bistrot Lucien vous accueille du mardi au dimanche midi.

Réservation sur notre site ou par téléphone au :

La carte

À PARTAGER

Croustillants de pied de cochon, sauce gribiche

Notre jambon persillé, condiments et cornichons

9 € /4p

15,00€

Entrées

Escargots de Bourgogne au beurre persillé (x6 ou x12)

11,00€ ou 20.00€

Foccacia toastée, stracciatella, légumes de saison, vierge de tomates

16,00€

Terrine de jarret et poireaux en salade, mayonnaise comme un aïoli

                               

15,00€

Thon rouge mariné, soja, aubergine miso, brunoise de pastèque

18,00€

Pâté en croûte foie gras, gelée de cerise et marmelade fumée

18,00€

Traditionnels œufs en meurette

20,00€

Plats

Caponata, courgettes, pignons de pin, œuf mollet fris et basilic

Poitrine de veau roulée aux herbes, écrasé de pomme de terre et jus de foin

Truite Murgat, légumes verts grillés, tomates cerises à la provençale, céleris, poivrons et oignons brulés

Lapin de la « Maison Michelle », tagliatelles, sauce moutarde, échalotes et estragon

Volaille de Bresse de « Johan Morand » confite au citron et olives, carottes rôties

           

24,00

23,00

28,00€

28,00

34,00

DESSERTS

Les véritables profiteroles, glace vanille et chocolat

Framboisine, framboise de la ferme, fruit rouge et eau de vie (Joseph Cartron) *

Tarte gourmande à la framboise et pistache

Nougat glacé, fruits secs croustillants et fruits rouges                                                            

Crème brûlée à la vanille bourbon de Madagascar                                                    

Faisselle de la ferme « Mont Lassois » selon votre convenance

Assiette de fromage AOP

10,00€

15,00€

10,00€

10,00€

10,00€

8,00€

8,00€

MENU TRADITIONNEL

Entrée – plat ou plat – dessert
(uniquement le midi en semaine)
30€

Entrée – plat – dessert
(midi et soir tous les jours)
34€


ENTRÉES AU CHOIX

Foccacia toastée, stracciatella, légumes de saison, vierge de tomates


OU

Terrine de jarret et poireaux en salade, mayonnaise comme un aïoli


OU

Escargots de Bourgogne au beurre persillé

x 6

PLATS AU CHOIX

Caponata, courgettes, pignons de pin, œuf mollet fris et basilic

OU


Poitrine de veau roulée aux herbes, écrasé de pomme de terre et jus de foin

   

DESSERTS AU CHOIX

Assiette de fromage AOP

OU

Desserts au choix à la carte

MENU DÉCOUVERTE

Entrée – plat ou plat – dessert
(uniquement le midi en semaine)
40€

Entrée – plat – dessert
(midi et soir tous les jours)
44€


ENTRÉES AU CHOIX

Pâté en croûte foie gras, gelée de cerise et marmelade fumée

       

OU

Thon rouge mariné, soja, aubergine miso, brunoise de pastèque

OU

Traditionnels œufs en meurette

PLATS AU CHOIX

Lapin de la « Maison Michelle », tagliatelles, sauce moutarde, échalotes et estragon

                 

OU

Truite Murgat, légumes verts grillés, tomates cerises à la provençale, céleris, poivrons

OU

Volaille de Bresse de « Johan Morand » confite au citron et olives, carottes rôties

supplément de 9€ pour ce plat

DESSERTS AU CHOIX

Assiette de fromage AOP

OU

Desserts au choix à la carte