Informations
Le bistrot Lucien vous accueille du mardi au dimanche midi.
Réservation sur notre site ou par téléphone au :
LA CARTE DU BISTROT LUCIEN
La carte
À PARTAGER
Croustillants de pied de cochon, sauce gribiche
Notre jambon persillé, condiments et cornichons
9 € /4p
15,00€
Entrées
Escargots de Bourgogne au beurre persillé (x6 ou x12)
11,00€ ou 20.00€
Velouté glacé de tomates de notre jardinier
15,00€
Epaule d’agneau confite, aubergines marinées aux herbes du jardin
16,00€
Courgettes rôties, petites sèches à la plancha, gelée de tomate à la cardamome et vierge de légumes
18,00€
Traditionnels œufs en meurette
20,00€
Plats
Joue et paleron de bœuf confits à la Bourguignonne, gratin dauphinois
Polenta crémeuse au fromage, légumes d’été et jus végétal au balsamique
Echine de cochon « noir de Bigorre », gnocchis de pomme de terre, tomates confites, jus de sarriette
Maquereaux de ligne, betteraves, coquillages, jus d’arrête, chouchou de graines
Volaille de Bresse de « Johan Morand » au citron et olives, carottes rôties
24,00€
23,00€
28,00€
28,00€
34,00€
DESSERTS
Les véritables profiteroles, glace vanille et chocolat
Framboisine, framboise de la ferme Fruirouge et eau de vie (Joseph Cartron) *
Cheesecake, pulpe d’abricot à la verveine, sorbet citron
Gâteau basque à la myrtille, sorbet myrtille
Crème brûlée à la vanille bourbon de Madagascar
Faisselle de la ferme « Mont Lassois » selon votre convenance
Assiette de fromage AOP
10,00€
15,00€
10,00€
10,00€
10,00€
8,00€
8,00€
MENU TRADITIONNEL
Entrée – plat ou plat – dessert
(uniquement le midi en semaine)
30€
Entrée – plat – dessert
(midi et soir tous les jours)
34€
ENTRÉES AU CHOIX
Velouté glacé de tomates de notre jardin
OU
Epaule d’agneau confite, aubergines marinées aux herbes du jardin
OU
Escargots de Bourgogne au beurre persillé
x 6
PLATS AU CHOIX
Joue et paleron de bœuf confits à la Bourguignonne, gratin dauphinois
OU
Polenta crémeuse au fromage, légumes d’été et jus végétal au balsamique
DESSERTS AU CHOIX
Assiette de fromage AOP
OU
Desserts au choix à la carte
MENU DÉCOUVERTE
Entrée – plat ou plat – dessert
(uniquement le midi en semaine)
40€
Entrée – plat – dessert
(midi et soir tous les jours)
44€
ENTRÉES AU CHOIX
Tartare de bœuf au gingembre et citron vert
OU
Courgettes rôties, petites sèches à la plancha, gelée de tomate à la cardamome et vierge de légumes
OU
Traditionnels œufs en meurette
PLATS AU CHOIX
Echine de cochon « noir de Bigorre », gnocchis de pomme de terre, tomates confites, jus de sarriette
OU
Maquereaux de ligne, choux fleur,coquillages, jus d’arrête, chouchou de graines
OU
Volaille de Bresse de « Johan Morand » au citron et olives, carottes rôties
supplément de 9€ pour ce plat
DESSERTS AU CHOIX
Assiette de fromage AOP
OU
Desserts au choix à la carte
