La carte du Bistrot du Lucien
Au bistrot Lucien, découvrez une cuisine authentique, moderne et riche en saveurs. Toute l’équipe met à l’honneur le « fait maison » et les produits du marché pour vous faire passer un moment de plaisir et de convivialité.
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La carte
Les entrées
Salade de pomme de terre ravigote, doucette,
saucisse fumée maison et morue fraiche17,00€Cocotte de lentilles au lard fermier demi sel,
crème de moutarde Fallot, champignons crus de Corcelotte15,00€Pâté croute de lapin et foie gras,
oignons caramélisés, salade des Halles17,00€Velouté de courge,
éclats de châtaigne, bresi et crème de saunière12,00€Les plats
Filet de canard rosé,
purée de choux fleur fumé et condiments21,00€Poisson d’arrivage,
spaghetti maison, légumes d’automne et bisque de crustacés27,00 €Confit d’épaule d’Agneau,
carottes glacées de Mamie Jaqueline, raisin et noisettes torréfiées26,00 €Joue de bœuf traditionnel au vin rouge,
écrasé de pomme de terre rattes20,00 €Les desserts
– Les desserts sont à commander en début de repasSélection de fromages
10,00 €Les véritables profiteroles
au chocolat et vanille de Madagascar10,00 €Tarte aux pralines rose,
sorbet à la faisselle de vache10,00 €Brioche perdue à la cannelle et au Grand Marnier,
poire caramélisé, glace caramel10,00 €Faisselle de la fromagerie Saunière
selon votre convenance8,00 € -
Menu du Réveillon de Noël
Menu servi pour le Réveillon du 24 Décembre************************Notre traditionnelle gougère
************************Saumon fumé maison,
pain au petit épeautre, yaourt & raifort************************Feuilleté d'escargot
************************Compression de foie gras de canard,
pied de cochon et truffe noire************************Noix de St jacques de Porc en Bessin,
purée de racines, jus de viande, champignons fumés************************Poularde fermière de l'Ain aux morilles et vin jaune,
pates fraiches maison************************Mont d'Or des Jarrons
************************Entremet au chocolat et vanille de Madagascar
************************Sablés de Noël et truffes
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Menu Traditionnel
- Entrée - Plat ou Plat - Dessert 23€ (uniquement le midi - hors week end)
- Entrée - Plat - Dessert 28€Cocotte de lentilles au lard fermier demi sel,
crème de moutarde Fallot, champignons crus de CorcelotteOU************************Velouté de courge,
éclats de châtaigne, bresi et crème de saunièreJoue de bœuf traditionnel au vin rouge,
écrasé de pomme de terre rattesOU************************Filet de canard rosé,
choux fleur fumé et condimentsAssiette de Fromages AOP
OU************************Desserts au choix à la carte
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Menu Découverte
- Entrée - Plat ou Plat - Dessert 33€ (uniquement le midi - hors week end)
- Entrée - Plat - Dessert 38€Salade de pomme de terre ravigote, doucette,
saucisse fumée maison et morue fraicheOU************************Pâté croute de lapin et foie gras,
oignons caramélisés, salade des HallesConfit d’épaule d’Agneau,
carottes glacées de Mamie Jaqueline, raisin et noisettes torréfiéesOU************************Poisson d’arrivage,
spaghetti maison, légumes d’automne et bisque de crustacésAssiette de Fromages AOP
OU************************Desserts au choix à la carte*