La carte du Bistrot du Lucien
Au bistrot Lucien, découvrez une cuisine authentique, moderne et riche en saveurs. Toute l’équipe met à l’honneur le « fait maison » et les produits du marché pour vous faire passer un moment de plaisir et de convivialité.
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La carte
Les entrées
Notre terrine de campagne au foie gras ravigote de canard,
ravigote aux graines de moutarde13,00€Pissaladière aux tomates rôties,
pesto de basilic du jardin rillette de sardines18,00€Escargots de Bourgogne au beurre persillé,
réduit de tomates et Ventrèche de porc noirx6: 11,00€Escargots de Bourgogne au beurre persillé,
réduit de tomates et Ventrèche de porc noirx12: 19,00€Maquereau de ligne et boudin noir à la plaque,
tartare de melon et concombre aux graines de courges18,00€Les plats
Joue de bœuf braisé a la bourguignonne,
pâtes fraîches maison26,00€Confit d’agneau fermier du bourbonnais,
caponata au vinaigre de barolo22,00 €Haricots de Paimpol mijotés au jus de poisson de roche,
artichaut et poutargue22,00 €Thon blanc de ligne,
pois chiche, pastèque, jus d’arrêtes aux épices27,00 €Les desserts
– Les desserts sont à commander en début de repasFaisselle
de la fromagerie de Saunière à votre convenance8.00€Assortiment de Fromages
10,00 €Les véritables profiteroles
au chocolat et vanille de Madagascar10,00 €Abricots rôtis au miel de Corbeton,
lait glacé à l’agastache, sablé au flocon d’avoine10,00 €Tarte aux pêches rôties,
glace à la sariette10.00€ -
Menu Traditionnel
- Entrée - Plat ou Plat - Dessert 23€ (uniquement le midi - hors week end)
- Entrée - Plat - Dessert 28€Notre terrine de campagne au foie gras ravigote de canard,
ravigote aux graines de moutardeOU************************Escargots de Bourgogne au beurre persillé,
réduit de tomates et ventrèche de porc noirConfit d’agneau fermier du bourbonnais,
caponata au vinaigre de baroloOU************************Haricots de Paimpol mijotés au jus de poisson de roche,
artichaut et poutargueAssiette de Fromages AOP
OU************************Desserts au choix à la carte
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Menu Découverte
- Entrée - Plat ou Plat - Dessert 33€ (uniquement le midi - hors week end)
- Entrée - Plat - Dessert 38€Pissaladière aux tomates rôties,
pesto de basilic du jardin, rillette de sardinesOU************************Maquereau de ligne et boudin noir à la plaque,
tartare de melon et concombre aux graines de courgesJoue de bœuf braisé a la bourguignonne,
pates fraiches maisonOU************************Thon blanc de ligne,
pois chiche, pastèque, jus d’arrêtes aux épicesAssiette de Fromages AOP
OU************************Desserts au choix à la carte*